طبق اليوم سمك سنجارى أرجو أن يحوز على أعجاب أعضاء
المقادير
1- كيلو سمك بورى كبير أوالمتوفر لديكم
2- 10 فصوص ثوم مطحون
3- 2 بصله متوسطه مبشور
4- 3م.ص كمون
5- م.ص ملج
6- م.ص كارى
7- 3حبات فلفل أخضر تقطع حبيبات
8- نصف كاس ماء
9- نصف كاس زيت
10- 3حبات ليمون
طريقة التحضير.
ينظف السمك جيد ويكون مفتوح طوليآ كما هو مبين بالصوره ثم يوضع فى الصينيه ثم نضع المقادير السابق ذكرها بالطريقه التى أمامكم فى الصوره ونضع الماء والزيت والليمون ثم نسخن الفرن من أسفل ثم ندخل الصينيه لمدة 20 دقيقه ثم نشعل الشعله العلويه 10 دقائق حتى يأخذ اللون الذهبى
نغلق الفرن ونتركها حتى تهدأ ثم تكون جاهزه مع الرز الأبيض أو الأحمر حسب الرغبه ومع السلصه الخضراء والمخلل وبألف هنا
