حل مشكل تساقط شعر الحاجب للعينين

11:18:00 م
حل مشكل تساقط شعر الحاجب للعينين.
 
 
تعاني الكثير من السيدات من تساقط شعر الحاجب ووجود فراغات كبيرة في الحاجب، وقد تُستخدم السيّدة في هذه الحالة قلم الحواجب لرسم حاجبيها لكنّه يزول مع الماء وكدالك يزيد من تساقط شعر الحاجب؛ ونصيحتي لكل السيدات هده الوصفة.
احضري كيس حنّة ذو نوعيّة جيّدة والقليل من الماء، وفرشاة رفيعة جدّاً.
قومي بتفريغ كيس الحنّة في وعاء واسكبي القليل من المياه بحيث تبقى الحنّة جامدة قليلا واخلطيهم جيّداً حتّى يتجانس الخليط.
قومي بتخطيط حاجبك باستخدام الفرشاة، أو يمكنك استخدام عود تنظيف الأذن، وخطّطي حاجبيك كما تحبين واتركيها لمدّة نصف ساعة.
اغسليه بماء فاتر وسترين النتيجة وستختفي الفراغات التي توجد بين شعيرات الحاجب وتصبغ باللّون الذي اخترته إمّا بنيّ أو أسود.
وكدالك تتجنبي الصبغة الكيماويّة التي تزيد من تساقط شعر الحواجب

[post_ad]

كيف تستغلين الحناء في صباغة الشعر وتطويله

10:58:00 م
كيف تستغلين الحناء في صباغة الشعر وتطويله

[post_ad]

  1. اللون الأحمر: ونحصل عليه من خلال استخدام بودرة دم الغزال.
  2. اللون التوتي: ونحصل عليه من خلال إضافة ألوان الطعام ذات اللون التوتي.
  3. اللون الأشقر: ونحصل عليه من خلال خلط الحناء مع القرفة المطحونة.
  4. اللون البني الداكن: ونحصل عليه من خلال إضافة قشر الرمّان أو الباذنجان أو الشاي المركّز والثقيل
المكونات

عشر ملاعق من الحنّاء الطّبيعيّة، ويفضل دائماً استخدام الحناء التي يتمّ صنعها في السودان .
ملعقة كبيرة من بودرة دمّ الغزال او نصف كوب مركَّز من محلول دمّ الغزال والماء.
[post_ad]
طريقة الإعداده كالتالي:
نضع ثلاث ملاعق من بودرة دمّ الغزال مع نصف كوب من الماء، ونحرّكه حتّى نحصل على محلول دمّ الغزال المركَّز .
نضع ملعقتان من اللبن الزَّبادي؛ فهو ضروري لتدعيم بصيلة الشعر وإعطاء اللون المطلوب .
بيضة واحدة .
كوب ماء.
طريقة التحضير
نُحضر وعاءً زجاجيّاً، ونضع فيه كميّة الحنّاء ونحدّدها بالزيادة والنقصان حسب طول الشعر، ثمَّ نضيف ملعقة بودرة دمّ الغزال. نخلط بودرة دمّ الغزال مع الحناّء جيداً قبل إضافة أيَّ سوائل للمكوّنات. نضيف الزّبادي ثمَّ كوب محلول بودرة دمّ الغزال المركَّز إلى الخليط . نخلط المكوِّنات جيداً حتى تمتزج معاً وذلك بإضافة الماء وعجن المكونات معاً، (يجب ارتداء كفوف أو قفازات كي لا تصبغ الحناء على اليد). نضيف البيضة في المرحلة الأخيرة، ونقلِّب المكوِّنات مجدداً حتّى نحصل على خليطٍ متجانس ومعجون ليِّن وطري. نغطّي وعاء الحنّاء، ونضعه في مكانٍ دافئ لمدَّة خمس ساعات. ندهن الحنّاء على الشعر، ونبدأ من الجذور.

[post_ad]

طريقة تقليدية صناعة الصباغة للاظافر

10:42:00 م
طريقة تقليدية صناعة الصباغة للاظافر



المكوِّنات
ملعقتين من الحنّة السّوداء .
ملعقتين من أوكسجين الصّبغة الخاص بالشّعر أو حسب الحاجة للعجن .
ملعقة صغيرة من مسحوق الحجر الأسود والذي يُسمّى حجر الحنّاء وتجدينه عند العطار .
عود أو أكثر من أعواد الأسنان .
وعاء صغير ويفضّل أن يكون زجاجياً.
 
[post_ad]

طريقة الإعداد
ضعي كميّة الحنّاء والحجر الأسود وقومي بخلطهما معاً حتّى يتجانسا . أضيفي الأوكسجين حتّى تتشكَّل لديكِ عجينة متماسكة رخوة قليلاً . أتركيها لمدّة ساعة حتّى تختمر في البرّاد قبل الإستعمال . قبل البدء في عمليّة وضع الحنّاء على الظفر إدهني طبقة الجّلد المحيطة بالأظفر بطبقةٍ كثيفةٍ من الفازلين الطّبي حتّى تحمي محيظ الأظفر . يمكنكِ وضع الحنّاء على كامل الأظفر ، أو يمكنكِ إستخدام أعواد الأسنان بتمريرها بحنّاء الأظافر ورسم بعض النقوشات والرّسومات والزّخارف على الأظفر . يمكنكِ إستخدام فرشاة طلاء أظافر بعد غسلها وتجفيفها جيداً أو يمكنكِ إستبدالها بفرشاة روج لا تحتاجينها . يمكنك إستخدام حنّاء الأظافر لبعض رسم نقوشات على اليد ، وإنتبهي أنّ لا تضعيها إلا بعد أنّ تقومي بدهن المكان بطبقةٍ من الفازلين . أتركي الحنّاء لمدّة ساعة أو ساعتين لإكتساب لوناً داكناً ، وبعد مرور الوقت المحدّد أزيلي الحنّاء واغسلي يديكِ بماءٍ دافئ وصابون . جفِّفي يديكِ وضعي قليلاً من عصير اللّيمون على يديكِ للمحافظة على اللون . أشطفي يديكِ بالماء الدّافئ ، وضعي أيَّ كريم مرطِّب تفضّليه .
يمكنكِ إستخدام بعض الأوراق المزخرفة المخصّصة للأظافر ، ويمكنكِ الحصول على أنبوبٍ بلاستيكي فارغ وتلاقينه عند العطّار ، يمكنكِ تعبئة الأنبوب بحنّة الأظافر وتعبئة الفراغات المنقوشة والفارغة في الورق المخصّص لرسم الأظافر ، اتركيها لمدّة ساعة حتّى تجف تماماً قبل إزالة الورقة والحناّء

[post_ad]

مقادير الحناء الأفغانية

10:23:00 م

المقادير
ملعقتا حنّاء مجفف.
كوب ماء.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
وعاء صغير مناسب.
عطر من صنف محلبية.
مشروب القهوة أو الشاي أو الببسي.
بودة الأمونيا.
النشا.
خل.
زيت محلبية

سلطة المعكرونة بالمايونيز

12:24:00 م


طريقة تحضير طبق المعكرونة

المقادير:

- 250غ معكرونة.
- 2 فلفل حلو أحمر.
- 2 فلفل حلو أصفر.
- 150 غ ذرة.
- حبة جزر مبشورة.
- 5 ملاعق مايونيز.

1- ليمون حامض.
- رشة فلفل أبيض.
- رشة ملح.
- زيت زيتون.
(يمكن إضافة حبة بصل و حبة طماطم حسب الرغبة) 

طريقة التحضير:

*أسلقي المعكرونه في قدر من الماء واذا استوت نرفعها ونصفيها ونضعها في وعاء.
*اخلطي المكونات الناشفة جميعها سوياً من ثم اعملي على إضافة المايونيز وتابعي الخلط.
*أضيفي المعكرونة اعصري عليهم الليمون الحامض مع إضافة الملح والفلفل الأسود والزيت. 
 

وصفة للتخلص من الشعر على الوجه

12:35:00 ص
وصفة للتخلص من الشعر على الوجه 
[post_ad]
السكر يخلط مع العسل وعصير الليمون الطازج يمكن استخدامه على وجهك للتخلص من الشعر على الوجه. 
قومي بمزج السكر والعسل وبضع قطرات من عصير الليمون وضعها في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق كي يذوب السكر، ثم اخلطيها جيدا واتركيها حتى تبرد قليلا، ثم طبّقيها علىأماكن الشعر الزائد في الوجه، وضعي ععليها قطعه من القماش واسحبيه على الفور في الاتجاه المعاكس لشعر. كرري العمليه مره كل شهر وسترين النتيجه.


[post_ad]

ماسك التخلص من التجاعيد

12:17:00 ص
نخالة القمح
[post_ad]
نخالة القمح هي الطبقة الخارجية الغنيه من الحبوب القمح فيها ليست صحية فقط، بل هي  منتج تجميلي طبيعي رائع تستخدم في صنع أقنعة مختلفة، فهي تزيل ليس فقط الشعر ولكن أيضا تساعد على التخلص من التجاعيد.قومي بجمع ملعقتين نخالة القمح مع ملعقة كبيرة من الحليب وملعقة كبيره من ماء الورد واخلطيها جيدا، ثم ضعيها على وجهك مع الفرك بلطف بشكل دائري  حتى تجف. كرري العمليه مرتين في الأسبوع للحصول على النتائج المنتظره.

 [post_ad]

شوربة القرعة الحمرا و الزعتر

12:22:00 م



مقادير شوربة القرعة الحمرا و الزعتر
  400 غ قرع أحمر + 1 بطاطا حلوة +جزرتين + 1 بصلة + 2 ورق موسى + نصف م ص زعتر + قطعة من صدر الدجاج + ملح + فلفل أسود + زنجبيل مطحون + 3 قطع جبن مثلث + ملعقة كبيرة قزبرة مقطعة رقيقة +شوية زيت
 [post_ad]
طريقة تحضير شوربة القرعة الحمرا و الزعتر
 
في طنجرة الضغط نضع الخضروات مع الزيت والتوابلوالدجاج
نضيف الماء ونغلق الطنجرة مدة 20 دقيقة 

بعد المدة المحددة نزيل الدجاج ونطحن الخضر مع المرق و مثلثات الجبن وما ننسى نزيل ورق موسى


نقطع الدجاج لمكعبات ونضيفو مع القزبرة على الشوربة بعد ما تبدء بالغليان

مقادير سلطة الفطر

11:27:00 ص


سلطة الفطر

المقادير:
حبة طماطم، حبة بيض، موتارد حلو، خس للتجميل·
الطريقة:
بعدما نسلق البيض نتركه يبرد قليلا، نقطع الطماطم لنصفين وننزع اللب·
بعد أن تبرد البيضة، ننزع لها القليل من القاعدة حتى تستطيع أن تثبت·
نصعها في صحن ونضع فوقها الطماطم ونضع عليها نقيطات الخردل الحلو·


كرواصون··· Croissant

11:24:00 ص



كرواصون··· Croissant

المقادير:
2 كوب فرينة، 1 ملعقة حليب بودرة، 1 ملعقة خميرة، 1 ملعقة كبيرة سمن، نصف ملعقة صغيرة ملح، 150 غرام زبدة، 1 بيضة مخفوقة، 1 كوب ماء فاتر·
طريقة التحضير:
1- تمزج الفرينة مع حليب البودرة ونصنع حفرة في المنتصف·
2- توزع السمن على سطح الفرينة والملح يوضع بالحفرة.
3- نضع الخميرة مع ملعقة صغيرة سكر في نصف كمية الماء وتترك جانبا حوالي 10 دقائق·
4- يوضع الماء في الحفرة مع الملح·
5- تضاف الخميرة وتعجن المكونات جيدا·
6- ونترك العجينة جيدا ترتاح لمدة نصف ساعة·
7- نرقق العجينة بشكل مستطيل·
8- توزع الزبدة على نصف كمية العجين وتغطى بالنصف الثاني من العجين·
9- ثم نرقها لتصبح مثل شكلها الأول، مستطيل كبير·
10- نطوي جهة الشمال نحو الوسط ونطوي عليها جهة اليمين ونضعها في البراد (الثلاجة) 20 دقيقة·
11- نعيد الكرّة مرة أخرى ونفردها على شكل مستطيل ثم نطويه بنفس الطريقة السابقة ونكرر نفس العملية مرتين وندخلها الثلاجة مرة ثانية 20 دقيقة نتركها ترتاح طوال الليل·
12- في اليوم التالي نبدأ في تشكيل الكرواسون·
13- يمكن حشو الكرواسون حشوات مختلفة كالشكولاطة والجبن وغيرها من الحشوات·
14- يرص الكرواسون في صينية وتدهن بالبيض المخفوق·
15- تخبز لمدة ربع ساعة أو حتى يحمر الكرواسون·

بتي بان··· petit pain

11:21:00 ص



بتي بان··· petit pain

المكوّنات:
فرينة 500 غرام، زبدة باردة مقطّعة إلى شرائح رفيعة 200 غرام، سكر 4 ملاعق كبيرة، حليب ساخن كوب، خميرة ملعقتان صغيرتان، ملح ملعقة صغيرة، شوكولاطة سوداء مقطعة 750 غرام·
طريقة العمل:
1- في وعاء صغير، أخلطي الخميرة مع الحليب الساخن واتركيه جانباً·
2- في وعاء كبير، أخلطي الفرينة، السكر والملح ثمّ أضيفي الحليب الممزوج بالخميرة واعجني جيداً·
3- إفردي العجينة على سطح مرشوش بالفرينة ثمّ ضعي عليها قطع الزبدة واطوي العجينة على بعضها ثلاث مرّات·
4- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لحوالي 15 دقيقة·
5- أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها من جديد ثمّ اطويها مجدداً ثلاث مرات وادخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة إضافيّة·
6- إفردي العجينة بسماكة سنتمتر واحد وقطّعيها إلى مستطيلات بالحجم الذي تريدينه·
7- ضعي قطع شوكولاطة على وسط كل مستطيل، ثم إثني طرفي المستطيل نحو الوسط· أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كل كمية العجين·
8- ضعي قطع الكرواسون على صينية ملفوفة بورقة زبدة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لحوالي الساعة أو حتى يتضاعف حجمها·
9- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية·
10- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة·
11- قدّمي الكرواسون بالشوكولاطة فاتراً أو بارداً مع الشاي أو القهوة·

لمقادير ميلفاي سهل واقتصادي

11:14:00 ص



ميلفاي سهل واقتصادي
المقادير:
عجين مورق، كريم باتيسيير، فوندون·
لتحضير كريم باتيسيير:
4 أصفر البيض، 3 ملاعق فانيلا، ملعقة زبدة، ملعقة نشا أو فرينة، نصف لتر حليب·
لتحضير فوندون:
سكر قلاصي، قطرات ماء (يمزج الكل حتى نحصل على كريم )·
للتزيين:
شكولاطة سوداء·

طريقة التحضير:
نقوم بتبسيط عجين مورق إلى ثلاثة أجزاء على شكل مستطيل وندخله إلى الفرن·
نخرجه من الفرن ونضع فوق عجين مورق كريم باتيسيير·
نضع فوقه الجزء الثاني وفوقه كريم باتيسيير·
نضع الجزء الثالث ونضع فوقه فوندون ثم خطوط شكولاطة سوداء التي قمنا بإذابتها من قبل·
نزين بعود أسنان ونضع ميلفاي سهل في الثلاجة حتى يتماسك جيدا·
نقوم بتقطيعه ونقدمه·

مقاديرتورتة ميل فاي بالشكولاطة

11:08:00 ص


تورتة ميل فاي بالشكولاطة
المقادير:
375 غ من الميل فاي، كوب كريمة مخفوقة، 50 غ شوكولاطة بيضاء مقسمة إلى أجزاء صغيرة، 200 غ شوكولاطة داكنة مقسمة إلى أجزاء صغيرة، فانيليا، قمع الحلوى·
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة·
2- ضعي الميل فاي في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا·
3- سخني الكريمة على النار ثم صبي جزءا منها على قطع الشكولاطة البيضاء حتى تذوب·
4- صبي الكمية المتبقية من الكريمة على الشكولاطة الداكنة وقلّبيها حتى تذوب تماما ثم أضيفي الفانيليا·
5- ضعي طبقة من الشكولاطة البيضاء على شرائح الميل فاي·
6- غطي سطح المايل فاي بالشكولاطة الداكنة وقومي بتزيينها بما تبقى من الشكولاطة البيضاء بواسطة قمع الحلوى بالشكل الذي ترغبين فيه·

مقادير ميل فاي بالفراولة والكريمة

11:05:00 ص


ميل فاي بالفراولة والكريمة

 المقادير:
410 غ عجين ميل فاي، 500 غ فراولة طازجة، كوب كريمة مخفوقة، ملعقة فانيليا، ملعقتا سكر مسحوق·
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 400·
2- قطعي عجين الميل فاي على شكل مستطيلات متوسطة الحجم أو أشكال دائرية (حسب الرغبة ) ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا·
3- قطعي الفراولة إلى نصفين ثم ضعي الكريمة المخفوقة وبعضا من الفراولة بين كل شريحة من شرائح الميل فاي·
4- ضعي الكريمة المتبقية على السطح ومن فوقها الجزء الذي تبقى من حبات الفراولة على كل قطعة ميل فاي وضعيها في الثلاجة·
5- ضعي قطع الميل فاي في أطباق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع·

مقادير تارت دجاج بالبيشاميل

10:53:00 ص
[post_ad]

تارت دجاج بالبيشاميل

المقادير:
2 كوب ونصف فرينة، 1 صغيرة خميرة، 1 ملعقة صغيرة ملح،1 ملعقة كبيرة سكر،1 ملعقة صغيرة حبهان (هال) مطحون، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش (مطحون طازج)، 2 فص ثوم مفروم،1 ملعقة كبيرة معدنوس مفروم، ربع 1 كوب ماء دافئ·
للحشو: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون،1 بصل أبيض شرائح، 2 فص ثوم مقطع حلقات، ملح وفلفل، ربع كوب جبن موتزاريلا مبشور، ربع كوب جبن بارمازان مبشور،1 ملعقة كبيرة معدنوس مفروم، 5 صدور دجاج بدون جلد وعظم، 2 كوب صلصة بيشاميل، 2 صفار بيض، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، نصف ملعقة صغيرة بابريكا، نصف ملعقة صغيرة شطة (إختياري)، قرع وجزر للتزيين على هيئة كرات صغيرة أو مكعبات متوسطة الحجم (إختياري، معدنوس مفروم للتزيين·
الطريقة:
للعجين:
- تُخلط الفرينة مع الخميرة، الملح، السكر والحبهان المطحون، ثم يضُاف الثوم والمعدنوس المفروم·
- يُضاف الماء الدافئ تدريجياً إلى الخليط السابق مع العجن بواسطة العجان لمدة 10 دقائق أو حتى تتماسك المكونات وتتجانس ونحصل على عجين أملس·
- يغطى العجين ويترك جانبًا ليختمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة·
للحشو:
- يُسخن زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة ويُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يُصبح اللون مائلاً للإصفرار·
- يتبُل بالملح والفلفل ويضُاف جبن الموتزاريلا والبارمازان والمعدنوس المفروم مع التقليب حتى تتداخل المكونات·
- تُفتح صدور الدجاج بواسطة طرف سكين حاد على أن تكون مثل السندوتش وتُحشى بالحشوى وتُقفل مع الضغط الخفيف·
لعمل التارت:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية·
- يفُرد العجين في قالب فرن دائري مع الضغط الخفيف حتى يأخذ العجين شكل القالب·
- تُخلط صلصة البيشاميل مع صفار البيض وجبن الموتزريلا جيداً·
- يُصب خليط صلصة البيشاميل فوق العجين·
- تُرص وحدات الدجاج المحشوة على شكل مروحة دائرياً، بحيث يكون الجزء الكبير للخارج والصغير للداخل·
- تُدهن وحدات الدجاج بزيت الزيتون وتُرش بالملح والفلفل والبابريكا والشطة·
- تُرص وحدات من القرع والجزر في الفراغات بين صدور الدجاج·
- يُوضع قالب التارت على صاج و يُوضع في الفرن 45 دقيقة أو حتى يحمر سطح الدجاج ثم تُزين بالمعدنوس المفروم·
يُمكن حفظ صدور الدجاج الملفوفة في الثلاجة (البراد) لمدة يوم قبل تسويتها مع تغطيتها بورق بلاستيك·
[post_ad]

طريقة حشو البغرير بالكركاع والجبن

2:40:00 ص

مقادير الحشوة

  • الجبن
  • الكركاع ( او اي نوع من المكسرات تفضيلين )
  • العسل

[post_ad]
الطريقة


كنشدوا البغرير كنضغطوه من جناب من خلال الضغط على الأطراف ديالوا
راه كيلصق بسهولة وكنحشيوه بالجبن ونزينوه بالكركاع ونضيفوا عليه العسل من فوق
وهاهي صورة التقديم

تحضير البغرير بالالوان

1:34:00 ص

المقادير

لتحضير البغرير بالالوان نحتاج الى
كأسان من السميدة الرقيقة 
نصف كاس من الفروص
معلقة من السكر سنيدة 
ملعقة من الخميرة المعجونة
2 خمارات حمر
3 كؤوس ونصف من الماء الدافئ 
والالوان تختار حسب الذوق والرغبة راهم موجودين عند الحانوت

[post_ad]

الطريقة

نخلط الكل في الخلاط الكهربائي ونترك الخميرة الحمراء حتى الاخير ونضيفها ثم نطحن الخليط لمدة دقيقتين على الاقل ويطهى البغرير بدون تخمير والنتيجة كما تلاحظون في الصورة

وصفة للتخلص من الحبوب في الوجه مجربة

1:22:00 ص
وصفة للتخلص من الحبوب في الوجه مجربة



ناخدوا ماء طايب نخويوه فكاس فيه الخزامة و الأخر فيه البابونج ونخليوه حتى يبردو نصفيو كل واحد بوحدو ونديروهم فالثلاجة 
فلليل نغسلو وجهنا مزيان بالصابون وخصوصا صابون الطاوس و نمسحوه بالفوطة لخاصة بينا و ندوزو بقطينة مبللة بماء لخزامة و مترجعوهاش للكأس مرة تانية نفس الشيء في الصباح بماء البا بونج
يعاد التحضير لمدة 3 أيام متتالية بدون انقطاع
[post_ad]
ملاحظة ماتغسلوش وجاهكم بصابونة الريحة لوجود بعض المواد لتاتخرج على بشرتكم يفضل صابون الطاوس ولا صابون ديتول

طريقة تحضير العصير مع الجزر بكمية كبيرة

12:29:00 ص
 
 
المقادير والطريقة
سبع جزرات منقيين ومحيد ليهم اللب
لتر ماء : نصلق فيهم الجزرات مدة 40 دقيقة
أربع حبات برتقال مقطعين بقشرتهم على شكل دوائر في لتر ماء مع رابعة سنيدة لصلق مدة 40 دقيقة
بعد دالك نتركهم يبردو نطحن الجزر بالماء الذي صلق فيه ونصفيه
يطحن البرتقال بالماء الذي صلق فيه و نصفيه
نمزج البرتقال مع الجزر نضيف السكر حسب الرغبة
يعطي كمية 2 لتر و نصف
 
 
 
ملاحضة
قشرة حامضة أي ليمونة محكوكة نقدرا نستعملوها كمادة حافظة اذا أردتي تركه في الثلاجة مدة 4 أيام
اذا استهلكته في اليومين الأولى استغني على قشور الحامض
 
[post_ad]

موديلات مفضلة لجلابة المغربية 2016

11:51:00 م
موديلات مفضلة لجلابة المغربية 2016






سربياض الكوريات وصفة الارز لتبييض الوجه بسرعة فائقة للنساء

11:26:00 م
مكونات وصفة الارز لتبييض الوجه
ــ كوب من الارز



ــ طريقة التحضير سهلة جدا ماعليك سيدتي سوى ان تأخذي كمية الارز وتسلقيها في الماء. 
ــ ثم صفي الارز من الماء واحتفضي بماء الارز في الثلاجة. 
ــ استعملي سيدتي وصفة الارز لتبييض الوجه وذلك باستعمال ماء الارز المسلوق على بشرتك واتركيه لمدة 18 دقيقة تقريبا او حتى يجف الماء على وجهك. 
ــ ازيلي وصفة الارز لتبييض الوجه وذلك بفرك بشرتك بطريقة دائرية ثم اغسلي بماء عادي..والله يا اخواتي سوف تنبهرن من النتيجة صفاء واظح وبياض اروع.

قمرون بالأرز والتوابل

1:46:00 ص
قمرون بالأرز والتوابل



المقادير :
كيلو غرام قيمرون من الحجم المتوسط
3 ملاعق زبدة
3 فصوص ثوم
بصلة كبيرة مفرومة
3 ملاعق صغيرة من مزيج: قزبر يابس+ قرفة+ قرنفل+ كمون + حبة هيل+ جوزة الطيب
كأس ونصف من الطماطم المقشرة المفرومة
ملعقتان صغيرتان ملح
إبزار أسود
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة من أوراق القزبر المفروم
كأسان ونصف ماء
كأسان من الأرز طويل الحبة
طريقة التحضير:
ينظف القيمرون ويغسل جيدا ويقطر.
يسخن مقدار ملعقة كبيرة من الزبدة مع الثوم في قدر، يضاف القيمرون ويحرك على نار قوية لبضع دقائق حتى يحمر القيمرون ثم يرفع من القدر ويحفظ جانبا.
تضاف بقية الزبدة إلى القدر ويقلى فيه البصل حتى يذبل لونه وترش التوابل فوق الخليط ويتابع الطهو. تضاف الطماطم والملح والإبزار والأعشاب المفرومة ويترك الخليط على النار حتى الغليان ثم يضاف إليه الماء ويغطى القدر ويترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
يغسل الأرز جيدا ثم يضاف إلى الصلصة ويترك على النار حتى الغليان ثم يغطى القدر ويترك المزيج لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
تحرك محتويات القدر ويضاف القيمرون ويترك حتى يتشرب الأرز.
يزال القيمرون، يوضع الأرز في قوالب ثم يسكب في أطباق التقديم يصفف القيمرون ويزين الطبق بشرائح الحامض ويقدم فورا

طريقة تحضير ﻛﺮﺍﻣﻴﻞ ﺑﻼ‌ ﻃﻴﺎﺏ ﺑﻼ‌ ﺗﻤﺎﺭﺓ

1:39:00 ص
ﻋﻨﺪﻱ ﻟﻜﻢ ﻭﺍﺣﺪ ﻛﺮﺍﻣﻴﻞ ﺗﻴﺠﻲ ﻏﺰﺍﻝ ﻭﺳﺎﻫﻞ ﻭﻛﻴﺠﻲ ﺑﺤﺎﻝ ﻛﺮﺍﻣﻴﻞ ﻧﺴﺘﻠﻲ 
ﺑﻼ‌ ﻃﻴﺎﺏ ﺑﻼ‌ ﺗﻤﺎﺭﺓ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺴﺘﻌﻤﻠﻴﻪ ﺑﺪﻝ ﻛﺮﺍﻣﻴﻞ ﻧﺴﻠي ﺗﻠﺼﻘﻲ ﺑﻴﻪ ﺻﺎﺑﻠﻲ ﺩﻫﻨﻲ ﺑﻴﻪ ﺍﻟﻜﻴﻜﺔ.

 
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
ﻛﺎﺱ ﺣﻠﻴﺐ ﻏﺒﺮﺓ
ﻛﺎﺱ ﺳﻨﻴﺪﺓ
ﻧﺼﻒ ﻛﺎﺱ ﻣﺎﺀ ﻃﺎﻳﺐ
1 ﻓﺎﻧﻲ (ﻧﻔﺲ ﻛﺎﺱ ﺍﻟﻌﺒﺎﺭ)
 

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻓﻲ ﻣﻘﻼ‌ﺓ ﺗﺘﺤﻤﺮﻱ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻏﺒﺮﺓ ﻣﻊ ﻓﺎﻧﻲ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﺍﻙ ﺣﺘﺎ ﻳﺘﺤﻤﺮ ﻳﻮﻟﻲ ﻟﻮﻧﻮ ﺫﻫﺒﻲ
ﺗﺤﻴﺪﻳﻪ ﻣﻦ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻤﻘﻼ‌ﺓ ﻭﺗﺰﻳﺪﻱ ﻋﻠﻴﻪ ﺳﻨﻴﺪﺓ ﻭﺍﻟﻤﺎ ﻃﺎﻳﺐ ﻭ ﻃﺮﺑﻴﻪ ﻓﻤﻮﻟﻴﻨﻴﻜﺲ 2 ﺩﻗﺎﻳﻖ
ﺗﻌﻤﻠﻴﻪ ﻓﺎﻟﺜﻼ‌ﺟﺔ ﺣﺘﺎ ﻳﺒﺮﺩ ﻣﺰﻳﺎﻥ ﻭﻫﺎ ﻫﻮ ﻭﺍﺟﺪ
ﻭ ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ ﻭ الراحة

حلوة لسان العصفور

1:23:00 ص
لسان العصفور
مقاديرالعجين
نصف كيلو فورص

ملح حسب الدوق
2 م ك زبدة رطبة
كاس حليب دافىء
كاس صغير جنجلان محمر ومطحون مزيان
الماء دافىء للعجن

الطريقة
كتجمعي كل المقادير مع بعض و تكون بحال عجينة المسمن وتقطعيهم كريصات صغار، وتبداي تبسطيها رقيقة وطيببها فالمقلى على نار مهيلة حتى تتحمر وهي باقة سخونة لويها وحطيها ونفس الطريقة حتى تسالي العجينة كاملة ومن بعد بداي تقطعيهم شكل مايل وتقليهم فالزيت وتعسليهم وتزيني بالجنجلان او اللوز بالصحة

طريقة تحضير دجاج الأعراس

1:11:00 ص
دجاج العراس
6 ددجاجات نغسلوهم مزيان بالطحين و الحامض و نسكطروهم
نطحن 3 البصلات و قبطة ديال الربيع 8 ضامات كنور زعفران 5الكركوبات التومة 3 الحامضات معصورين نطحنوهم من بعد نزيد عليهم 2 معالق كبار سكنجبير معلقة ابزار 3 معالق كبار خرقوم. ندهن الدجاج بمعلقة ديال السمن و نكب عليهم الخليط.نخليهم مرقدين انا خليتهم ليلة كاملة .ندير الدجاج يطيب فنار مهيلة من بعد متقبناه نزيد شوية الماء منين يطيب نحيدوه و ندير فالطنجرة 6 كلغ ديال البصلة مشنفةو الكبدة و الغانصات ديال الدجاج نص كأس زيت العود و نص كأس ديال الزيت العادي منين طيح البصلة ديالنا و طيب نزيد على الدغميرة 2 معالق كبار سنيدة و الهريسة الزعفران شعرة الي سخنا و نخلوها تتعلك. نزيد الزيتون الي طيبنا من قبل باش نحيدو المرورة.
ندهنوا الدجاج بالزبدة و ندخلوه يتحمر فالفران.


مقادير عسل الشباكية

12:49:00 ص
المقادير 
 مقادير عسل الشباكية وجميع انواع المعسلات رائع وناجح 100/100
قالب سكر وزن 2kg
لتر من الماء
نصف حامضة
ملعقة كبيرة كليكوز
ملعقة زعتر
ملعقتان اتاي حبوب لانه يعطي لون العسل الحقيقي (من اتاي شعرة)

الطريقة
طريقة تحضيرعسل الشباكية وجميع انواع المعسلات رائع وناجح 100/100
نضع في طنجرة لتر من الماء اضافة الى السكر مكسر الى قطع ونصف ليمونة وقطعة ثوب انا استعملت ضمادة ووضعت داخلها الزعتر والشاي و ربطها
واترك الكل في الاول لمدة عشر دقائق بدون نار الى ان يدوب السكر قليلا ثم اضع بعد ذلك الطنجرة فوق نار متوسطة مدة ساعة الى ان يتحول السكر الى عسل وعلامة النضوج هي ان الليمونة يصير لونها بني غامق
وبعد مرور ساعة اخد قليل من العسل في انية واتركه ليبرد والاحض ادا كان العسل سائل اكثر وغير متماسك اترك العسل على النارمدة 15د اضافية واذا كان العكس اي العسل جامد اكثر وعند تذوقه يلتصق فما علي الا ان اضيف كاس من الماء تقريبا 200مل واتركه على نار متوسطة الى ان يبدا في الغليان واوقف الطهي وفي الاخير اضيف ملعقة كليكوز للعسل
ويصير العسل جاهز

 

تحضير بقلاوة بورقة البسطيلة

5:27:00 م



جبت ليكم وصفة بقلاوة رائعة وما فيهاش الخدمة بزاف..
غانحتاجو ل 14 ورقة بسطيلة
150 غ لوز و 100 غ كركاع محمرين
2 معالق كبارسنيدة
300غ زبدة دايبة
معلقة صغيرة قرفة
معلقة كبيرة ما زهر
فطاوة مستطيلة مدهونة بالزبدة نفرشو 6 ديال الطبقات ديال ورق البسطيلة وبين كل ورقة ووقة نفزكو بالزبدة مزيان.
نطحنو اللوز والكركاع مع القرفة والسكر والزهر ونفرشو نصف الخليط فوق أوراق البسطيلة اللي فرشنا
نفرشو 2 ورقات أخرين ديال البسطيلة ونفزكهوم بالزبدة بحال اللولين
نكبو داكشي اللي بقا من خليط اللوز والكركاع
نفرشو 6 ديال الطبقات ديال ورق البسطيلة اللي بقاو وما ننساوش نفزكوهوم بالزبدة..
ندخلو الحلوة ديالنا للفرن °180 لمدة 20 دقيقة
نوجدو السيرو ديالنا (لتر ماء+ 350غ سكر ونغليهم حتى ينقص الخليط ويولي بحال السيرو).
نخرجو الطاوة من الفرن ونسقيها وهي مازال سخونة..
ما نقطعوها حتى تبرد مزيان وزينيها باللوز شرائح أو الفستق مهروش.
شحال ما خليتيها تبرد شحال ما كاتجي زوينة.. أنا كنخليها ليلة كاملة عاد كانحيدها من الطاوة وكانديرها فكويغطات..
إيوا جربوها وردو عليا..

طريقة تحضير الحلاوة الشاميه

1:57:00 ص
طريقة تحضير الحلاوة الطحينيه -الشاميه-
 



المقادير
بالنسبه للطحينه
  • كوب جلجلان-سمسم-محمص ومطحون جيدا
  • 1/2كوب طحين
  • 3/4كوب زيت
  • بالاضافه الي
  • كيله حليب مجفف
  • كيله سكر ناعم
  [post_ad]
الطريقه
نحضرو الطحينه في الخلاط الكهربائي نحط الجلجلان والطحين والزين ونطحن الكل جيدا حتى نحصل على خليط ناعم وسائل نتركه جانبا
نخلط الحليب المجفف والسكر الناعم ونبدا باضافة الطحينه ونخلط باليد حتى نحصل على خليط اذا ضغطنا عليه باليد يتماسك ثم نضيف عليه مكسرات على حسب الرغبه
في علبه بلاستيك نغلفها بالبلاستيك العذائي ونضع فيها الخليط مع الضغط الجيد غلقها نحتفظ بها في الثلاجه لمدة 24 ساعه او اكثر قبل التقديم
عند التقديم تقلب وتزين بالمكسرات على حسب الرغبه
يمكن اضافة القليل من الكاكاو للحصول على شاميه شوكولا.

[post_ad]

طريقة عمل البغرير

1:41:00 ص
المقادير
  • 3 كيسان سميدةرقيقة
  • 5 كيسان ماءدافئ
  • 2م ك طحين
  • 1م ص سكر
  • 1م ص ملح
  • 1م ص خميرةالخبز
  • 2 بكيات خميرة كيماوية
 
 
الطريقة التحضير
في طحانة كهربائية نوضع الماء سميدة طحين سكرالملح وخميرة الخبزونطحن جيدا ثم نضيف في الأخير الخميرة الكيماوية ونطحن غيرشوية ونخليه يرتاح 15دقيقة ثم بعدذالك نبدأفي الخبزحتى نكمل كمية العجين ونقدمه
بالصحة والراحة

بسبوسة بالكريما والحامض

1:34:00 ص
 
المقادير
2بيضات 
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت
ياغورت طبيعي
كاس سميدة رقيقة
م ك فاني
1خمارة
لكريما
نصف لترحليب
4م ك سكر
4م ك نشا
2علب ياغورت طبيعي
قشرة حامضة
عصير حامضة
سيرو
كاس ماء
نصف كاس سكر
الطريقة
لتحضير طبقة الأولى: نطرب البيض وسكرجيدا ثم نضيف الزيت تدريجيا والياغورت ثم بعد ذالك نضيف سميدة والخميرة ونحرك جيدا نأخد طاوة الفرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ونصب  فيها الخليط وندخلها الفرن ساخن على درجة الحرارة 180 نخليها حتى تطيب وتحمر
لتحضير لكريما: في كاصرونة على نار مهيلة نخلط لحليب سكرونشاجيدا حتى تعقاد لكريما خارج النارنضيف قشرة وعصير حامضة والياغورت ونخلط جيدا نخرج طاوة من الفرن ونصب لكريما فوق طبقة الأولى نرجعها الفرن شاعل من الفوق نخليها6دقائق حتى تتماسك 
نحضر الطبقة الثالثة: بنفس مقادير والطريقة طبقة الأولى نخرج الطاوة من الفرن ونصب الخليط فوق لكريما نرجعها الفرن حتى تطيب وتحمر من الفوق
نحضرسيرو: في كاصرونة على نار متوسطة نضع سكر والماء ونتركه حتي يغلي جيدا 
نخرج طاوة من الفرن نسقيها بسيرو ونخليها حتى تشرب  ثم ندخلها الثلاجة تبرد جيدا ثم بعد ذالك نخرجها نزيلها من طاوة ونزينها حسب الرغبة ونقدمها
بالصحة والراحة

ماضلين ساهلين بشعرية الشكلاط

1:30:00 ص

المقادير
4 البيضات 
كاس عنبة سكر
نصف كاس عنبة زيت
نصف كاس حليب دافي
2خمرات الحلوى
نصف م ص خل 3كيسان طحين 2م ك شعرية الشكلاط 
لتزيين
مربى 
الكوك  
اللوز افيلي شكلاط محكوك
الطريقة
نطرب  البيض وسكر جيدا ثم نضيف الزيت تدريجيا ثم الطحين والخميرة ونخلط بملعقة خشبية في الأخير نضيف الخل  والشعرية الشكلاط ونخلط نصب الخليط في الكويغطات المخصصة للمادلين الى النصف فقط للأنها ستنتفخ وندخل الفرن  بعداخراجها من الفرن ندهن الوجه بالمربى ثم اللوزمهرمش او الكوك

مخمار صغير لتعمار

1:26:00 ص
مخمار صغير لتعمار


المقادير
  • نص كيلو فورص
  • نص كيلو قمح
  • ملح.خميرة
  • ملعقة سكر
  • ملعة زيت بلدية
  • 1 ياغورت طبيعي
  • ملعقة خل نصف
  • خمارة حمراء


الطريقة
تخلط الخميرة مع سكر في نصف كاس ماء حتى تخمر تم تضاف لدقيق وتعجن جيدا وعجين خفييييييف جدا تم تترك 20 دقيقة 

تم تبسط وتقطع وتترك تخمر وتطهى

تحضير حلوة السبولة

1:14:00 ص
المقادير
  • حلوة سبولة 
  • كيلو فورص
  • رابعة زبدة 
  • نصف لتر حليب
  • زعفران حر
  • ملح
  • خمارة حمراء 7ج




الطريقة
نسخن الحليب قليلا تم نضع فيه زعفران الحر ونخلط الدقيق مع الخمارة والزبدة جيدا تم من بعد نعجنوه بلحليب والزعفران ونتبع المراحل المصورة وتقلى وتطفى في العسل راه شرحنا ليكم الوصفة ديال تحضير العسل

تحضير العسل لشباكية

1:03:00 ص
المقادير



  • 2 قوالب سكر 
  • 2 لتر ماء 
  • 2 حامضات
    كموسة فيها زعفران 
  • 8 حبات هيل 
  • 4 عواد قرفة 
  • 2 معالق اتاي حبوب 
  • زعتر 
  • ازير 
  • كاس ماء زهر
 
 

الطريقة
تحطو كوموت فوق نار حتى يدوب سكر تم نغلق ونضع صفارة وبعد 50دقيقة على نار متوسط نفتح عليه

تحضير تجينواز

12:50:00 ص
المقادير
  • 5 بيض 
  • 120غ سكر 
  • 200غ فرينة ( نقصى ثلاث معالق عوضيهم مايزينة ) 
  • 1 خمارة 
  • مغرف كبيرة خل
  • بياض البيض 
  • قرصة ملح 

الطريقة
طلعي بالباتور يبدا يبيض ضيفى خل و سكر بشوية فقط ( نصف كمية )
صفار .ملح . قطرات .خل .سكر باقي طلعي بالباتور ضيفي خليط ( فرينة ،مايزنة .خمارة ) بدفعات مغربلة وضيفى بياض البيض خلطي بشوية حتى تخرجي الهواء ودخليها فرن نار متوسط حتى تبرد عاد قطعيها .

تحضيرعجينة ليشو

12:35:00 ص
مقادير عجينة ليشو
  • 250 غ ماء 
  • 100غ زبدة 
  • 200غ دقيق 
  • 4 بيضات 
  • 50غ فروماج كرويار 
  • شوية الملح
  • قبيسة خميرة كيماوية
الحشوة:
  • 500غ كروفيت 
  • 100غ فروماج 
  • بصلة صغيرة مشلضة رقيق 
  • شوية المعدنوس
  • للتزيين علبة جبلي و حبات الكروفيت



الطريقة:
  في كاسرولة وضعي الماء والزبدة فوق النار حتى يغلى الخليط زوليه من فوق النار وضيفي الدقيق وحركي بالملعقة الخشبية حتى يتشرب الدقيق الزبدة والماء ورجعيه فوق النار وتكون مهيلة مع التحريك باش العجين يزيد ينشف ، ضيفي الفروماج كرويار وقبيسة الخميرة والملح ،ضيفي البيض وحدة من بعد وحدة كلما دخلنا وحدة في العجين وتجانست معه نضيف الاخرىحتى نكمل البيض ،نعمر جيب الحلواني ونخرج ليشو فوق طاوة ملبسة بورق المطبخ ،ونزل الرويسات بابيض البيض
سخني الفرن مزيان ، ولماتدخلي الطاوة نقصي الحرارة ل 150 درجة
لما يطيبو ويتحمرو طفي الفرن وخلي ليشو داخله بدون متحلي عليهم حتى يبردو
بالنسبة للحشو
الكروفت نقيه ونوضعو ف ماء غليان مع ورقة سيدنا موسى فوق النار بضع دقائق ،نصفيه ونقطعو رقيق نضيف له البصلة مشلضة رقيق والمعدنوش مقطع ومعلقة جبلي ومعلقة فروماج احمر
نقطعو رويسات ليشو ونعمر بالحشوة وندهن شوية من جبلي ورشيشة من الفروماج احمر وحبة من الكروفيت .وقبل ما نرجع الرويس ندهنو دهنة خفيفة بجبلي باش يلصق ، او نزين بوريدة من جبلي ورشيشة من المعدنوس او السيبوليت
وبالصحة والراحة

شلاظة عالمية لكل الاوقات

12:03:00 ص

 


1- البيض بالفلفل:
في طاسة تيفال وتقطعي الفلفل قطع صغيره او لو طاسة عادية حطي ملعقة صغيره جدا زيت زيتون وقلبي الفلفل لحد ما يدبل وحطي معاه ملح وفلفل وخضرة متقطعه وعليها البيض هتطلع قرص جميل جدا وممكن تحطي على الوجه زيتون حلقات(مقطع) او طماطم حلقات وبالهنا والشفا


2- سلطة الجبنة المتبله
بتجيبي بصلة وتبشريها او تفرميها وعليه فص ثوم وملح وفلفل وكمون حسب الرغبة وتعصري عليها ليمون ونقطتين خل وقلبي التتبيله كويس واهرسي الجبنه فيها او قطعيها مكعبات وتجيبي اوراق جرجير تغمسيها في التتبيله وتزيني بيها الوش ولو عندك بقدونش ورشة نعناع مطحون بيدي طعم تحفه جدا السلطه دي مع كوبايه شاي مش هتحتاجي تاكلي حاجه لاخر اليوم

3- سلطة البيض المسلوق
تسلقي البيض وتقطعيها مكعبات البياض لوحده والصفار لوحده وتجيبي علبة زبادي وتضربيها بالمعلقه وتحطي عليها ملح وفلفل وثوم مطحون او مفروم وملعقة صغيره اوي طحينه او بدون وترشي الصلصه دي على وش البيض وتزيني باوراق البقدونش والنعناع وقطع الطماطم

4- سندوتشات الخس المتبله
الوصفه دي كنت مستغرباها بس لقيتها فطار هااااااايل وطعمها تحفه جدا عشان لو مستعجله تاكلي اي حاجه الصبح وتنفع تاخديها معاكي في علبه
انا بجيب بصلة صغيره وكام فص ثوم وافرمهم مع بعض واعصر عليهم ليمونه وخل وملح وفلفل وافركهم اوي واجيب اوراق الخس اغسلها كويس واغمسها في التتبيله دي لحد ما اغير هدومي الصبح وبعد كده اطلعها واحط جواها جبنه اي نوع والفها زي المحشي كده واحط جواها ساعات بقدونس او نعناع بتطلع تحفففففة بجد وباخدها معايا في علبه كل ما اجوع


طريقة تحضير لصوص الليمون للحلويات

11:48:00 م


المقادير
مقادير عمل لصوص الليمون للحلويات
½ كوب عصير ليمون
120 جرامزبدة غير مملحة مقطعة مكعبات
¾ كوب سكر ابيض
5 صفار البيض




الطريقة
طريقة تحضير لصوص الليمون للحلويات
فى وعاء على نار متوسطة نضع الزبدة .عصير الليمون وصفار البيض ونقلب حتى تبدأ الزبدة فى الذوبان
نضيف السكر ونقلب حتى يذوب السكر والزبدة تماما
عندما يبدأ الخليط فى الغليان نقلب باستمرار لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوام الخليط كثيفا ولا يسقط من الملعقة عند رفعه
يصفى الخليط فى وعاء للتخلص من اى مواد خشنة فيه ثم يعبأ فى مرطبان(قرعة ديال الزاج) ويترك ليبرد ثم يقفل المرطبان
(قرعة ديال الزاج)  ويوضع فى الثلاجة لحين الاستعمال