عصير الفراولة والليمون و مربى الفراولة
قبل أن تعطن الفراولة في الثلاجة، استغليها في إعداد هذه الوصفة الخفيفة واللذيذة.
المكونات
عصير الفراولة والليمون و مربى الفراولة
- 500 جرام فراولة، مغسولة ومفرغة من الجزء العلوي
- ½1 كوب سكر
- عصير 2 حبات ليمون
- ماء أو صودا، لتخفيف العصير
- قطع فراولة وشرائح ليمون وأوراق نعناع،
- للتزيين
طريقة التحضير
عصير الفراولة والليمون و مربى الفراولة
- توضع جميع المكونات في الخلاط وتُخفق بسلاسة.
- يُصفى الخليط عبر مصفاة ضيقة، مع الضغط على الخليط والتقليب حتى يذوب السكر.
- يُخفف العصير حسب الرغبة بالماء أو الصودا، حصة واحدة من العصير مقابل 4 حصص من الماء.
- يُزين العصير بشرائح الفراولة وشرائح الليمون وأوراق النعناع.