طاجين مشكل على طريقتي

المقادير

1/4 كيلو جمبري منظف مسبقا
5 حبات سجق بقري مقطع
1/4 كيلو لحم غنم
1 كاسة رز بسمتي منقوع

1 ملعقة معجون زنجبيل وثوم
2 حبة بندورة مفرومة
2بصل اخضر مقطع
1بصل ابيض مقطع
1/4 كوب كزبرة خضرا مفرومة
2 ملعقة زيت زيتون
1/2ملعقة كركم  
ماء لسلق الارز
ملح وفلفل حسب الرغبة
1/2 ملعقة بهار مشكل
1ملعقة  صوص الصويا

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع البصل الاخضر والابيض ومعجون الزنجبيل والثوم في الطاجين مع زيت الزيتون حتى يذبل ثم نضع اللحم والجمبري السجق وصوص الصويا والملح والفلفل وبخار المشكل حتى النضج ثم نضيف البندورة والكزبرة حتى النضج ثم نضيف الماء والأرز حتى النضج وتقدم بألف صحة وعافية

شارك الموضوع

الكاتب : bitcoin arab

مواضيع ذات صلة