المكوّنات
سكر بودرة - نصف كوب
زبدة طريّة - كوب
زلال بيض - 1
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
دقيق - كوبان وربع
ملح - رشّة
بايكنغ باودر - ربع ملعقة صغيرة
للتزيين:
فستق حلبي مقطّع إلى أنصاف - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
2- بواسطة الخلاط، أخفقي الزبدة مع السكر البودرة للحصول على خليط كريميّ.
3- أضيفي زلال البيض مع الفانيليا واخفقي.
4- ضعي المكونات الجافة مع الخفق باستمرار للحصول على عجينة طريّة متماسكة.
5- شكّلي العجينة على هيئة كرات بحجم حبّة الجوز.
6- ضعي نصف حبة فستق حلبي في كلّ قطعة غريبة.
7- إضغطي قليلاً بروية على الفستق.
8- صفّي قطع الغريبة في صينية قصيرة الحواف.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى سبقاً على حرارة 150 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق تقريباً.
10- أخرجي الغريبة من الصينية واتركيه تبرد.
11- يمكنك تخزيت الغريبة في علب محكم الإغلاق لحين الاستخدام.
[post_ad]