طريقة سهلة لإعداد بيتزا بالطماطم الصغيرة
وقت التحضير :45 دقيقة
وقت الطبخ :15 دقيقة
عدد الأشخاص :8
[post_ad]
المقادير :
2 أكواب طحين
وقت الطبخ :15 دقيقة
عدد الأشخاص :8
[post_ad]
المقادير :
2 أكواب طحين
1 كوب حليب دافئ
2 ملاعق زيت زيتون
1/2 نصف ملعقة صغيرة
خميرة فورية
1/2 نصف ملعقة صغيرة سكر
1/2 نصف ملعقة صغيرة سكر
1/4 ربع ملعقة صغيرة
ملح
1/4 ربع ملعقة صغيرة ابزار
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم(المصبرة / ديال الحك)
1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل أحمر (حلو أو حار)
1 ملعقة كبيرة ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ـ تضاف في الاخير فوق البيتزا.
طريقة التحضير :
ميني بيتزا بالطماطم الكرزية اوبيتزا بالطماطم الصغيرة
طريقة التحضير :
ميني بيتزا بالطماطم الكرزية اوبيتزا بالطماطم الصغيرة
نضع الخميرة في في وعاء صغير مع السكر والحليب الدافئ،
ونقوم بخلطها جيداً ثم نضعها جانباً لمدة 10 دقائق
نضع الدقيق في وعاء منفصل ونضيف له المزيج وزيت الزيتون، ونقوم بعجن العجينة يدوياً إلى أن تتجانس،
ثم نقوم بتغطيتها ونضعها جانباً لمدة 30 دقيقة
ندعك العجينة قليلا بيدينا ونقسمها بشكل كرات صغيرة، ونشكلها على شكل شرائح عجينة بيتزا صغيرة وبدوائر صغيرة.
نمزج معجون الطماطم مع ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الأحمر، الماء و زيت الزيتون والزعتر
ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت ونضع شرائح عجينة البيتزا عليها، وندهن كل واحدة بالقليل
من الصلصة ونرشها بالجبن المبشور
نضع شرائح زيتون أسود وأخضر، وشرائح الطماطم الكرزية ونتبل ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة
حتى تذوب الجبنة ويتحمر سطحها قليلاً ونقدمها فورا
ونقوم بخلطها جيداً ثم نضعها جانباً لمدة 10 دقائق
نضع الدقيق في وعاء منفصل ونضيف له المزيج وزيت الزيتون، ونقوم بعجن العجينة يدوياً إلى أن تتجانس،
ثم نقوم بتغطيتها ونضعها جانباً لمدة 30 دقيقة
ندعك العجينة قليلا بيدينا ونقسمها بشكل كرات صغيرة، ونشكلها على شكل شرائح عجينة بيتزا صغيرة وبدوائر صغيرة.
نمزج معجون الطماطم مع ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الأحمر، الماء و زيت الزيتون والزعتر
ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت ونضع شرائح عجينة البيتزا عليها، وندهن كل واحدة بالقليل
من الصلصة ونرشها بالجبن المبشور
نضع شرائح زيتون أسود وأخضر، وشرائح الطماطم الكرزية ونتبل ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة
حتى تذوب الجبنة ويتحمر سطحها قليلاً ونقدمها فورا