المكوّنات
- دقيق أرز - كوب
- دقيق أبيض - كوب
- سكر - كوب
- حليب بودرة - ربع كوب
- بيض - 6
- فانيليا - ملعقة صغيرة
- ماء ورد - نصف كوب
- حبهان - ملعقة صغيرة
- زعفران - نصف ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- اخلطي دقيق الأرز والدقيق الأبيض والسكر. ضعي المكونات في محضّر الطعام، أضيفي البيض والفانيليا والحبهان والزعفران وماء الورد والبايكنغ باودر.
2- أضربي المكونات جيداً بواسطة الخلاط حتى تتجانس ثمّ غطّي الوعاء بفوطة واتركيه جانباً ليتخمّر لحوالى نصف ساعة.
3- حمّي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة منخفضة.
4- أسكبي ما يقارب ملعقة كبيرة من العجين واتركيها حتى يتغيّر لون أسفلها. إقلبيها لتتحمّر من الجهة الأخرى.
5- أعيدي الكرّة حتى إنتهاء كلّ كمية العجين.