المقادير
2بيضات
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت
ياغورت طبيعي
كاس سميدة رقيقة
م ك فاني
1خمارة
لكريما
نصف لترحليب
4م ك سكر
4م ك نشا
2علب ياغورت طبيعي
قشرة حامضة
عصير حامضة
سيرو
كاس ماء
نصف كاس سكر
الطريقة
لتحضير طبقة الأولى: نطرب البيض
وسكرجيدا ثم نضيف الزيت تدريجيا والياغورت ثم بعد ذالك نضيف سميدة والخميرة
ونحرك جيدا نأخد طاوة الفرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ونصب فيها
الخليط وندخلها الفرن ساخن على درجة الحرارة 180 نخليها حتى تطيب وتحمر
لتحضير لكريما: في كاصرونة على نار
مهيلة نخلط لحليب سكرونشاجيدا حتى تعقاد لكريما خارج النارنضيف قشرة وعصير
حامضة والياغورت ونخلط جيدا نخرج طاوة من الفرن ونصب لكريما فوق طبقة
الأولى نرجعها الفرن شاعل من الفوق نخليها6دقائق حتى تتماسك
نحضر الطبقة الثالثة: بنفس مقادير
والطريقة طبقة الأولى نخرج الطاوة من الفرن ونصب الخليط فوق لكريما نرجعها
الفرن حتى تطيب وتحمر من الفوق
نحضرسيرو: في كاصرونة على نار متوسطة نضع سكر والماء ونتركه حتي يغلي جيدا
نخرج طاوة من الفرن نسقيها بسيرو
ونخليها حتى تشرب ثم ندخلها الثلاجة تبرد جيدا ثم بعد ذالك نخرجها نزيلها
من طاوة ونزينها حسب الرغبة ونقدمها
بالصحة والراحة