مقادير شوربة القرعة الحمرا و الزعتر 400 غ قرع أحمر + 1 بطاطا حلوة +جزرتين + 1 بصلة + 2 ورق موسى + نصف م ص زعتر + قطعة من صدر الدجاج + ملح + فلفل أسود + زنجبيل مطحون + 3 قطع جبن مثلث + ملعقة كبيرة قزبرة مقطعة رقيقة +شوية زيت
[post_ad]
طريقة تحضير شوربة القرعة الحمرا و الزعتر
في طنجرة الضغط نضع الخضروات مع الزيت والتوابلوالدجاج
نضيف الماء ونغلق الطنجرة مدة 20 دقيقة
نضيف الماء ونغلق الطنجرة مدة 20 دقيقة
بعد المدة المحددة نزيل الدجاج ونطحن الخضر مع المرق و مثلثات الجبن وما ننسى نزيل ورق موسى
نقطع الدجاج لمكعبات ونضيفو مع القزبرة على الشوربة بعد ما تبدء بالغليان