المقادير
4 البيضات
كاس عنبة سكر
نصف كاس عنبة زيت
نصف كاس حليب دافي
2خمرات الحلوى
نصف م ص خل
3كيسان طحين
2م ك شعرية الشكلاط
لتزيين
مربى
الكوك
اللوز افيلي
شكلاط محكوك
الطريقة
نطرب البيض وسكر جيدا ثم نضيف الزيت
تدريجيا ثم الطحين والخميرة ونخلط بملعقة خشبية في الأخير نضيف الخل
والشعرية الشكلاط ونخلط نصب الخليط في الكويغطات المخصصة للمادلين الى
النصف فقط للأنها ستنتفخ وندخل الفرن بعداخراجها من الفرن ندهن الوجه
بالمربى ثم اللوزمهرمش او الكوك