طريقة تحضير الحلاوة الطحينيه -الشاميه-
المقادير
بالنسبه للطحينه
الطريقه
نحضرو الطحينه في الخلاط الكهربائي نحط الجلجلان والطحين والزين ونطحن الكل جيدا حتى نحصل على خليط ناعم وسائل نتركه جانبا
نخلط الحليب المجفف والسكر الناعم ونبدا باضافة الطحينه ونخلط باليد حتى نحصل على خليط اذا ضغطنا عليه باليد يتماسك ثم نضيف عليه مكسرات على حسب الرغبه
في علبه بلاستيك نغلفها بالبلاستيك العذائي ونضع فيها الخليط مع الضغط الجيد غلقها نحتفظ بها في الثلاجه لمدة 24 ساعه او اكثر قبل التقديم
عند التقديم تقلب وتزين بالمكسرات على حسب الرغبه
يمكن اضافة القليل من الكاكاو للحصول على شاميه شوكولا.
[post_ad]
المقادير
بالنسبه للطحينه
- كوب جلجلان-سمسم-محمص ومطحون جيدا
- 1/2كوب طحين
- 3/4كوب زيت
- بالاضافه الي
- كيله حليب مجفف
- كيله سكر ناعم
الطريقه
نحضرو الطحينه في الخلاط الكهربائي نحط الجلجلان والطحين والزين ونطحن الكل جيدا حتى نحصل على خليط ناعم وسائل نتركه جانبا
نخلط الحليب المجفف والسكر الناعم ونبدا باضافة الطحينه ونخلط باليد حتى نحصل على خليط اذا ضغطنا عليه باليد يتماسك ثم نضيف عليه مكسرات على حسب الرغبه
في علبه بلاستيك نغلفها بالبلاستيك العذائي ونضع فيها الخليط مع الضغط الجيد غلقها نحتفظ بها في الثلاجه لمدة 24 ساعه او اكثر قبل التقديم
عند التقديم تقلب وتزين بالمكسرات على حسب الرغبه
يمكن اضافة القليل من الكاكاو للحصول على شاميه شوكولا.
[post_ad]