المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1/2 كوب زبدة
- 1/2 كوب مربى مشمش
- 1/2 كوب فستق مطحون للتجميل
- 1 بيضه
- 3/4 كوب سكر ناعم
- ذرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- م.لعقة صغيرة فانيليا
الطريقة التحضير
إضربى الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائى حتى تصبح ناعمة مثل الكريمة ثم ضيفى إليها البيضة , أضيفى الدقيق إلى البيكنج بودر والملح وأضيفيهم إلى الخليط السابق بالتدريج ومع التقليب المستمر حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل , تشكل العجينة بماكينة البيتى فور أو بقمع موضوع فى كيس قماش , ممكن تشكيلها كما تريدين على شكل وردة أو كورة صغيرة رصيها فى صينية تيفال . سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم دخلى البيتى فور لمدة ربع ساعةت . ثم أخرجية من الفرن واتركيه حتى يبرد , وللتجميل إدهنى طرف البيتى فور بمريى المشمش ورشى فوقه فستق مطحون .
- 3 كوب دقيق
- 1/2 كوب زبدة
- 1/2 كوب مربى مشمش
- 1/2 كوب فستق مطحون للتجميل
- 1 بيضه
- 3/4 كوب سكر ناعم
- ذرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- م.لعقة صغيرة فانيليا
الطريقة التحضير
إضربى الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائى حتى تصبح ناعمة مثل الكريمة ثم ضيفى إليها البيضة , أضيفى الدقيق إلى البيكنج بودر والملح وأضيفيهم إلى الخليط السابق بالتدريج ومع التقليب المستمر حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل , تشكل العجينة بماكينة البيتى فور أو بقمع موضوع فى كيس قماش , ممكن تشكيلها كما تريدين على شكل وردة أو كورة صغيرة رصيها فى صينية تيفال . سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم دخلى البيتى فور لمدة ربع ساعةت . ثم أخرجية من الفرن واتركيه حتى يبرد , وللتجميل إدهنى طرف البيتى فور بمريى المشمش ورشى فوقه فستق مطحون .
ملحوظة : عند عمله بالشيكولاته قللى المقدار إلى 1.5 كوب دقيق ويوضع بدلاً منها بودرة كاكاو