المقادير والطريقة
سبع جزرات منقيين ومحيد ليهم اللب
لتر ماء : نصلق فيهم الجزرات مدة 40 دقيقة
أربع حبات برتقال مقطعين بقشرتهم على شكل دوائر في لتر ماء مع رابعة سنيدة لصلق مدة 40 دقيقة
بعد دالك نتركهم يبردو نطحن الجزر بالماء الذي صلق فيه ونصفيه
يطحن البرتقال بالماء الذي صلق فيه و نصفيه
نمزج البرتقال مع الجزر نضيف السكر حسب الرغبة
يعطي كمية 2 لتر و نصف
ملاحضة
قشرة حامضة أي ليمونة محكوكة نقدرا نستعملوها كمادة حافظة اذا أردتي تركه في الثلاجة مدة 4 أيام
اذا استهلكته في اليومين الأولى استغني على قشور الحامض
[post_ad]