ميلفاي سهل واقتصادي
المقادير:عجين مورق، كريم باتيسيير، فوندون·
لتحضير كريم باتيسيير:
4 أصفر البيض، 3 ملاعق فانيلا، ملعقة زبدة، ملعقة نشا أو فرينة، نصف لتر حليب·
لتحضير فوندون:
سكر قلاصي، قطرات ماء (يمزج الكل حتى نحصل على كريم )·
للتزيين:
شكولاطة سوداء·
طريقة التحضير:
نقوم بتبسيط عجين مورق إلى ثلاثة أجزاء على شكل مستطيل وندخله إلى الفرن·
نخرجه من الفرن ونضع فوق عجين مورق كريم باتيسيير·
نضع فوقه الجزء الثاني وفوقه كريم باتيسيير·
نضع الجزء الثالث ونضع فوقه فوندون ثم خطوط شكولاطة سوداء التي قمنا بإذابتها من قبل·
نزين بعود أسنان ونضع ميلفاي سهل في الثلاجة حتى يتماسك جيدا·
نقوم بتقطيعه ونقدمه·
نقوم بتبسيط عجين مورق إلى ثلاثة أجزاء على شكل مستطيل وندخله إلى الفرن·
نخرجه من الفرن ونضع فوق عجين مورق كريم باتيسيير·
نضع فوقه الجزء الثاني وفوقه كريم باتيسيير·
نضع الجزء الثالث ونضع فوقه فوندون ثم خطوط شكولاطة سوداء التي قمنا بإذابتها من قبل·
نزين بعود أسنان ونضع ميلفاي سهل في الثلاجة حتى يتماسك جيدا·
نقوم بتقطيعه ونقدمه·